我らが故郷の東ユーラシアで育った産物と醗酵技術によって紡がれた、、炭火で焼いたナス、大和の古代梅の蜜、天然醗酵による韓国伝統コチュジャンを追熟しつくりました。ほんのりと、、なぜか、、唐柿や乳酪のような欧州も薫ります。おナスの【希望】に満ちた艶やかさ。梅の【内面からにじみ出る気品さ】と【上品な立ち居振る舞い】。唐辛子はピリリと【目が覚め】れば。天然醗酵の大豆によって【可能性は無限大】。

※賞味期限
冷蔵45日

焼きナス、コチュジャン、梅、梅エキス、天日塩、精進ヤンニョム（一部に小麦・大豆を含む）